Ninakilla
Ninakilla
Programma di formazione gratuita per donne migranti, soggette a vulnerabilità economica e sociale, con una quota di borse di formazione riservata a donne vittime di violenza. Il programma nasce per trasformare sostenibilità, nutrizione e alta gastronomia in competenze spendibili e nuove opportunità di lavoro.
Motivazione
Le donne migranti rappresentano una delle categorie più vulnerabili della nostra società: barriere linguistiche, mancato riconoscimento delle competenze, lavori sottopagati, assenza di reti di supporto.
Da un’altra parte molte possiedono talenti culinari straordinari, trasmessi di generazione in generazione, ma non hanno accesso agli strumenti per trasformarli in opportunità professionali o lavorative.
L’obiettivo del programma è creare una struttura permanente che possa promuovere, l’inclusione delle donne migranti all’interno del mercato del lavoro, aiutarle ad accrescere la propria autonomia economica ma anche sociale attraverso la valorizzazione della cultura gastronomica delle donne migranti.
Nato a Roma, approdato a Torino, con masterclasses online a Milano, prevede di espandere il suo impatto a Madrid nel prossimo anno.
Tra gli eventi di alto livello organizzati, c’e nel Forum mondiale dell’Alimentazione del 17 ottobre 2023 l’organizzazione di una Cena multisensoriale di alto livello per leaders e attori tra cui giornalisti, investitori, food influencers e professionisti del settore accademico e agrifood Systems.
Ninakilla è stata lanciata alla FAO al World Food Forum 2023, con lezioni dimostrative e una cena per 100 attori globali, preparata dalla prima edizione "Ninakilla" insieme alla Chef Arlette Eulert
La Formazione
Il percorso di formazione segue un approccio esperenziale basato dalle linee guide della Food4Rise Academy & Hub di Plase, e sono organizzate lezioni di 90 ore di cucina , masterclass itineranti in cui le donne apprendono tecniche di rigenerazione, cucina interculturale, nutrizione sostenibile tecniche no waste, sicurezza alimentare, Haccp , servizio di catering con la modalità learning by doing, team work e relazioni con il pubblico.
Il reinserimento lavorativo
Nel percorso, realizzano attività esperienziali come tirocini remunerati presso il nostro Social Catering Ninasisters per eventi istituzionali e culturali.
CREIAMO OPPORTUNITÀ CONCRETE, RISCOPRENDO I LORO TALENTI E LE LORO PASSIONI E DANDO GLI STRUMENTI GIUSTI.
Welfare sociale
Promuoviamo questo modello rigenerativo.
Rigenerare le attività, le competenze attraverso la riscoperta dei talenti e delle passioni, crea welfare per la comunitàattraverso un circuito virtuoso di solidarietà.
GRAZIE AI PARTNERS ABBIAMO CREATO SPAZI DI APPRENDIMENTO E DI LAVORO, e dato vita a un Social Catering che punta a trasformare le competenze in opportunità di crescita profesionale.